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草加せんべい 工場見学&手焼き体験
草加せんべい 工場見学&手焼き体験
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埼玉のお菓子と言えば?

 

十万石まんじゅう?

 

五家宝?

 

どっちもいいけどやっぱり有名なのは草加せんべいです!!

 

今回はそんな草加せんべいのできるところを見に行き、

手焼きの体験までしてきました!!

 

おじゃまさせていただいたのは、草加煎餅 丸草一福さんです♪

ちなみに工場見学は企業秘密とのことで、撮影NGでした(><)

残念!

工場見学の様子は皆さんのご想像にお任せします♪

 

工場見学のあとは焼きたての草加せんべいをいただきました!

 

まだほんのり温かくて、とっても美味しいです!

醤油も塗りたてだから、少ししっとりしてるんですね!

試食を頂いたら、お待ちかね工房へ移動です!

 

お兄さんの説明をしっかり聞いて草加せんべいの手焼きに挑戦します!!

 

しかし、これがなかなか難しい!!

焼き肉みたいに片面が焼けてきたら、1度ひっくり返すだけだと思ってました…。

実際はこげないように常に返し続ける!!

そしてこの網の上が熱いのなんのって!


その上、気泡が出てきたら上から押して平らにしていかなければなりません!!

この暑い時期にはかなりの重労働ですが、子どもたちは果敢にチャレンジしてくれました!!

 

そして、焼けたらすかさず醤油を塗って袋詰めしていきます!

 

んー、醤油の香りが香ばしい!!

 

ここでもただ塗るだけかと思いきや、

塗り過ぎるとすぐに湿気ってしまうそうで加減が難しい!!

ついつい真剣になってしまいますね!

 

無事完成したおせんべいはご自宅に持ち帰ってもらいましたが、

出来栄え、お味はどうだったでしょうか?

おせんべい1枚焼くのにも、こんなに大変なんだということがよくわかった1日でした!

 

最後は記念に1枚!

丸草一福のみなさん、どうもありがとうございました!!


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